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于是菜单一改,杨嫂和刘嫂反而游刃有余起来,容氏在边上写她的,都不需要时刻盯着。
说到这里就要说说刘嫂。
沈家的人谁都没有想到,相比买回来专门收拾灶上活计的杨嫂,刘嫂在厨艺上更具天赋,只不过不论是嫁人前还是嫁人后刘嫂都过的苦,连吃饱都难,更别论琢磨厨艺了。
到了沈家之后帮着杨嫂烧火择菜,各种杂活上手极快不算,鼻子和舌头还特别灵敏,让杨婶大为惊讶的同时,也让沈华惊为天人,这也是沈华这两日一到饭点就追着要试新菜的原因。
杨嫂刀工好见识广博还通食材药理,配上嗅觉味觉极好,领悟力也极高的刘嫂,两人就是强强联合,小小山间猎户家的厨房整出的菜色都要赶上宫廷御厨了。
事实也正是如此,开饭的时间还没有到,那厨房的香味就跟有勾子一样将堂屋里的男人勾得躁动不已。
大家不约而同开始喝茶,一直顾不上的茶点也终于被拿起来,然后第一口就让人眼前一亮,这松松软软带着浓郁奶香的茶点真是让人惊艳,特别是里面还非常滑嫩。
“这是……用鸡蛋牛乳烤出来的点心。”沈华别的不上心,吃的可是上心的不得了,后院早早就垒了一个面包窑用来做西点烧烤。
没见过实体面包窑的沈清鸾一直以为是这个时代的古老烤炉,根本没把这个往自家二哥身上想。
“这个点心很特别,可有名字?”谢砚笑着询问开口解释的沈华。
“是意外做出来的,吃着不错就慢慢试出了配方,倒是不曾取名字。”沈华倒是很想说这叫蛋挞,但要是说这名字有什么讲究,为什么这么取,他可怎么解释?换成双皮奶这种就好解释多了。
像蛋挞,慕斯蛋糕,奶油泡芙,曲奇饼干等等西式名字的点心,沈华就算后面在这里还原出来也不准备用它们原来的名字。
和其他的不相干,纯粹就是名字由来不好解释。
别说什么海的那边传过来的,西域传过来的。
他们一家住在这里怎么也够不到这两个地方,而且如今的时代文化饮食交流非常匮乏,外国人几乎是不存在的,更别说这时候外面可能还是茹毛饮血的原始时代,这话说出来完全圆不过来,还不如一开始就不说。
“沈家娘子本来就厨艺了得,如今又得两个新的厨娘,可是有口福了。”镇长笑着接过话头,“前几日上来和沈贤侄小酌了几杯,那几个下酒菜到现在还馋人呢
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