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“两盅至尊佛跳墙，请慢用。”
眼前的两位黄色汉服小哥把两个迷你鼎状的器皿放下便转身离开。
“这个上菜方式着实有点特殊。”陈灏端详看着自己餐盘前的小鼎，说是小鼎其实并不小，比餐盘还要大点，上面还有个盖子，盖子上有个弥勒佛盘坐着。
挪动一下发现还挺重的，打开盖子里面东西也不少，而且跟市面上吃到的大多数金汤口味不同，聚春园的佛跳墙是清汤的，酒香味很足。
“这好像是花胶？”
陈灏用筷子挑动了几下，回忆起网上查询到的资料。
“我看网上的介绍，佛跳墙得制作是以萝卜衬底，投以母鸡、番鸭、猪蹄、猪肚、羊肘、上排，覆以鲍鱼、海参、鱼唇、干贝、墨鱼及蹄筋、鸽蛋、鸡胗、香菇、冬笋等，配以绍兴酒、桂皮、茴香、老姜、芭蕉等香料，再以荷叶封于酒坛中用炭火煨制，
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