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好在天公作美,第二天清晨放晴。
林成枝紧急把所有人都叫起来晒茶青,连睡眼惺忪的林生松都不放过。
八点出头,郭秀清从美庄赶来,林阿春背上电剪刀和茶布袋,两人匆匆忙忙上山去了。
茶叶经过太阳充分的杀青散发出沁人心脾的清香,驱散多日以来的阴霾。
林石生和林宝景正在讨论茶叶怎么炒制。
知夏苦思良久,这会心里突然萌生一种大胆的想法。
她让两人不要像冬茶那般把茶叶炒制成球状,反而一反其道,要求减少揉捻力度,做成条索状。
闽南乌龙茶和闽北乌龙茶虽然不算同宗同源,但是依靠制茶手艺,想要做成闽北乌龙茶也不难。更何况再加上知夏的烘焙工艺,很大概率能做得出来。
知夏决定大胆尝试一把。
这里面林石生最轻松。
他家的茶叶本身就少,眼见雨天连绵
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